eLibrary.karelia.ru
Каталог Поиск: 
Вход | Регистрация
Астрономия Библиотечное дело Биология Военное дело География Геология Геофизика Досуг Земля в целом Искусство История Картография Культура Культурология Литературоведение Математика Медицина Механика Музеи и архивы Наука Научно-информационная деятельность Образование Общественные науки Педагогика Политика Право Психология Религия СМИ и книжное дело Сельское и лесное хозяйство Спорт Техника Физика Филология в целом Философия Фольклор Химия Художественная литература Экономика Языкознание
Специальные разделы: Редкие книги Аспиранту Финно-угрика Периодические и продолжающиеся издания Великая Отечественная война История государственности Карелии Православные книги Электронные научные журналы История ПетрГУ Аудиокниги Видеолекции
Раздел:  Техника Пищевые производства
Документы
Автор Название Формат
Васильев Алексей Сергеевич,
Суханов Юрий Владимирович,
и др. 
Дозирование в пищевой промышленности: зарубежные патентыДокумент PDF2019
Штыков Алексей Сергеевич,
Гостев Кирилл Валерьевич 
Использование физических эффектов: консервирование пищевых продуктовДокумент PDF2019
Мойсеенко Роберт Александрович Консервирование пищевых продуктов методом ингибированияДокумент PDF2019
Мойсеенко Роберт Александрович Консервирование пищевых продуктов: использование консервантов при производстве функциональных продуктовДокумент PDF2019
Смирнова Людмила Олеговна Контроль за качеством пищевого сырья и пищевых продуктов на основных стадиях их заготовки, производства, храненияДокумент PDF2019
Шегельман Илья Романович,
Щукин Павел Олегович,
и др. 
Направления исследований по разработке сквозных технологий производства функциональных продуктов, повышающих продовольственную безопасность северных регионов РоссииДокумент PDF2019
Шегельман Илья Романович,
Кирилина Валентина Михайловна,
и др. 
О роли сквозных технологий заготовки пищевого сырья и производства из него функциональных пищевых продуктов при решении проблем продовольственной безопасности в условиях Севера РоссииДокумент PDF2019
Шегельман Илья Романович,
Гаврилова Ольга Ивановна,
и др. 
О формировании базы знаний в области использования проращенных семян в пищевой промышленности Документ PDF2018
Суханов Юрий Владимирович О формировании базы знаний в области технологий для гидротермической обработки и обезвоживания пищевого сырья при производстве функциональных пищевых продуктовДокумент PDF2019
Годинов Антон Николаевич Обогащение пищевых продуктов и кормов: использование селенаДокумент PDF2019
Кирилина Валентина Михайловна,
Блажевич Любовь Евгеньевна,
и др. 
Обоснование разработки перспективного функционального продукта, обогащенного йодомДокумент PDF2019
Крупко Андрей Михайлович,
Кузнецов Алексей Владимирович 
Особенности транспортировки продуктов питания и пищевого сырьяДокумент PDF2018
Шегельман Илья Романович,
Гаврилова Ольга Ивановна,
и др. 
Плазменные технологии при сквозных технологиях заготовки пищевого сырья и производстве функциональных пищевых продуктовДокумент PDF2018
Зайцев Дмитрий Олегович,
Вапиров Владимир Васильевич,
и др. 
Программы методик анализа макро- и микроэлементов в функциональных пищевых продуктахДокумент PDF2019
Новожилова Ольга Александровна Рабочая тетрадь по дисциплине «Экспертиза и оценка товаров растительного происхождения» для студентов ΙΙΙ курса направления подготовки «Товароведение». Ч. 1: Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Документ PDF2014
Новожилова Ольга Александровна Рабочая тетрадь по дисциплине «Экспертиза и оценка товаров растительного происхождения» для студентов ΙΙΙ курса направления подготовки «Товароведение». Часть 2. Товароведение и экспертиза плодоовощных товаров и продуктов их переработкиДокумент PDF2014
Комлык Ирина Петровна,
Болгов Анатолий Ефремович 
Современные требования к качеству молока и методы контроляДокумент PDF2016
Штеркель Светлана Геннадьевна,
Комлык Ирина Петровна 
Технология первичной переработки продуктов животноводства: мясо и мясные продуктыДокумент PDF2017
Лепешева Ирина Алексеевна Товароведение и экспертиза вкусовых товаровДокумент PDF2014
Лепешева Ирина Алексеевна Товароведение и экспертиза кондитерских товаров Документ PDF2014
[ Предыдущая] Страница [1][2] [Следующая ]