Данные Dubline Core

DC.Title: Обоснование разработки перспективного функционального продукта, обогащенного йодом  
DC.Title.Alternative  
DC.CreatorКирилина Валентина Михайловна
Блажевич Любовь Евгеньевна
Смирнова Ольга Евгеньевна
 
DC.Subject.keywordТехника, обогащение йодом, перспективный функциональный продукт, пищевое производство, пищевые продукты,  
DC.Subject6
3
 
DC.Description.abstractВажнейшей целью разработки и внедрения на российском рынке функциональных продуктов питания, обогащенных витаминно-минеральным компонентом, является профилактика заболеваний, связанных с дефицитом витаминов и элементов. Актуальность создания перспективного функционального продукта, обогащенного йодом, для жителей Российской Федерации становится очевидной из многочисленных данных Росстата, ВОЗ и научных исследований регионов России.  
DC.Description.tableOfContents  
DC.Publisher.CorporateNameИздательство ПетрГУ  
DC.Publisher.CorporateName.Address  
DC.Contributor  
DC.TypeData
 
DC.FormatPDF
 
DC.Identifierhttp://elibrary.karelia.ru/book.shtml?id=42937
DC.Sourcehttp://elibrary.karelia.ru/book.shtml?id=42937
DC.LanguageРусский
 
DC.Coverage  
DC.RightsПетрозаводский государственный университет