Данные Dubline Core

DC.Title: Формирование базы знаний в области технологий и оборудования для экстракции пищевых ингредиентов при производстве функциональных пищевых продуктов  
DC.Title.Alternative  
DC.CreatorВасильев Алексей Сергеевич
 
DC.Subject.keywordТехника, продукты питания, пищевые ингредиенты, экстракция пищевых ингредиентов, патентная база, пищевое производство, функциональный пищевой продукт,  
DC.Subject6
3
 
DC.Description.abstractНа основе развернутого патентного поиска рассмотрены направления развития технологий и оборудования для экстракции пищевых ингредиентов при обогащении продуктов питания и создании функциональных продуктов.  
DC.Description.tableOfContents  
DC.Publisher.CorporateNameИздательство ПетрГУ  
DC.Publisher.CorporateName.Address  
DC.Contributor  
DC.TypeData
 
DC.FormatPDF
 
DC.Identifierhttp://elibrary.karelia.ru/book.shtml?id=42938
DC.Sourcehttp://elibrary.karelia.ru/book.shtml?id=42938
DC.LanguageРусский
 
DC.Coverage  
DC.RightsПетрозаводский государственный университет