Данные Dubline Core

DC.Title: О формировании базы знаний в области технологий для гидротермической обработки и обезвоживания пищевого сырья при производстве функциональных пищевых продуктов  
DC.Title.Alternative  
DC.CreatorСуханов Юрий Владимирович
 
DC.Subject.keywordТехника, гидротермическая обработка, обезвоживание сырья, патентная база, пищевое производство, пищевое сырье, пищевые продукты,  
DC.Subject6
3
 
DC.Description.abstractНа основе развернутого патентного поиска, базируясь на опыте работ, сформирована база знаний в области технологий и оборудования для гидротермической обработки, а также обезвоживания пищевого сырья. Результаты патентных исследований позволили сформировать патентную базу конструктивных и технологических решений в отношении рассматриваемого объекта патентных исследований.  
DC.Description.tableOfContents  
DC.Publisher.CorporateNameИздательство ПетрГУ  
DC.Publisher.CorporateName.Address  
DC.Contributor  
DC.TypeData
 
DC.FormatPDF
 
DC.Identifierhttp://elibrary.karelia.ru/book.shtml?id=42936
DC.Sourcehttp://elibrary.karelia.ru/book.shtml?id=42936
DC.LanguageРусский
 
DC.Coverage  
DC.RightsПетрозаводский государственный университет