Комлык Ирина Петровна

Молочное дело. Часть 2. Технология молока и молочных продуктов

рабочая тетрадь с методическими указаниями для лабораторных занятий по дисциплине «Молочное дело»

Пособие для лабораторных занятий по дисциплине «Молочное дело» для студентов 4 курса направления подготовки бакалавриата «Зоотехния».


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, зарегистрируйтесь.

Описание документа
Молочное дело. Рабочая тетрадь с методическими указаниями для лабораторных занятий по дисциплине «Молочное дело» для обучающихся 4-го курса направления подготовки бакалавриата «Зоотехния». Часть 2. Технология молока и молочных продуктов / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования Петрозав. гос. ун-т ; сост. И. П. Комлык. — Петрозаводск : Издательство ПетрГУ, 2022. — 62, [1] с. — Текст : электронный. — URL: http://elibrary.petrsu.ru/books/58545 (дата обращения: 28.03.2024)

Издатель: Издательство ПетрГУ

Copyright: Петрозаводский государственный университет

Место издания: Петрозаводск

Год издания: 2022