Комлык Ирина Петровна

Молочное дело. Часть 2. Технология молока и молочных продуктов.

рабочая тетрадь с методическими указаниями

Пособие для лабораторно-практических занятий по курсу "Молочное дело" для студентов специальности 110401 "Зоотехния".


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, зарегистрируйтесь.

Описание документа
Молочное дело : рабочая тетр. с метод. указаниями для лаборатор.-практ. занятий по курсу "Молочное дело" для студентов специальности 110401 "Зоотехния" / [сост.: И. П. Комлык] ; Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования Петрозав. гос. ун-т. - Петрозаводск: Изд-во ПетрГУ, 2009. - Ч. 2 : Технология молока и молочных продуктов. - 60 с. : табл. — URL: http://elibrary.petrsu.ru/books/31756 (дата обращения: 29.03.2024)

Издатель: Издательство ПетрГУ

Copyright: Петрозаводский государственный университет

Место издания: Петрозаводск

Год издания: 2009