Технология производства молока. Часть II
рабочая тетрадь с заданиями и методическими указаниями к лабораторным занятиям по курсу «Технология производства молока» для студентов направления подготовки «Зоотехния»
Курс «Технология производства молока» знакомит с основными принципами производства молока на сельскохозяйственных предприятиях, с организационно-технологическими приемами, позволяющими получить больше качественной продукции с наименьшими затратами труда и кормов. Вторая часть рабочей тетради посвящена освоению методики расчета поточного и ритмичного производства молока, оценки технологических свойств вымени коров, исследования санитарно-гигиенических показателей молока и порядка реализации продукции.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, зарегистрируйтесь.
Описание документа
Технология производства молока : рабочая тетрадь с заданиями и методическими указаниями к лабораторным занятиям по курсу «Технология производства молока» для студентов направления подготовки «Зоотехния» / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования Петрозавод. гос. ун-т ; [сост. И. П. Комлык]. - Петрозаводск : Изд-во ПетрГУ, 2015. - Ч. 2. - 48 с. — URL: http://elibrary.petrsu.ru/books/23370 (дата обращения: 25.04.2024)
Издатель: Издательство ПетрГУ
Copyright: Петрозаводский государственный университет
Место издания: Петрозаводск
Год издания: 2015