Электронная библиотека Республики Карелия Каталог Поиск Авторы Обратная связь

[ Каталог -> Техника-> Пищевые производства] Добавить в коллекцию

Лепешева Ирина Алексеевна  Товароведение и экспертиза кондитерских товаров : рабочая тетрадь с заданиями и методическими указаниями к лабораторным занятиям по дисциплине «Экспертиза и оценка товаров растительного происхождения» для студентов III курса направления подготовки «Товароведение» Данная рабочая тетрадь предназначена для студентов 3-го курса направления подготовки «Товароведение», содержит задания и методические указания по их выполнению к лабораторным работам по экспертизе кондитерских товаров. Целью занятий является овладение навыками экспертной оценки органолептических и физико-химических показателей качества, нормируемых ГОСТами на данную группу товаров. Просмотреть полный текст документа Отзывы читателей (0) Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы. Вход / Регистрация Описание документа Товароведение и экспертиза кондитерских товаров : рабочая тетрадь с заданиями и методическими указаниями к лабораторным занятиям по дисциплине «Экспертиза и оценка товаров растительного происхождения» для студентов III курса направления подготовки «Товароведение» / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования Петрозав. гос. ун-т; [cост. : И. А. Лепешева]. – Петрозаводск : Изд-во ПетрГУ, 2014. – 25 с. Издатель: Издательство ПетрГУ Copyright: Петрозаводский государственный университет Место издания: Петрозаводск Год издания:2014 Описание Dublin Core Вместе с этой книгой читают: Очерки по истории архивного дела в СССР Список населенных мест Олонецкой губернии по сведениям за 1905 год О пятинах и погостах Новгородских в XVI веке, с приложением карты Олонецкий сборник. Выпуск 3. Олонецкая губерния: Список населенных мест

[Каталоги] [Моя коллекция] [Расширенный поиск] [Добавить ресурс] [Обратная связь] [О проекте] [Пользовательское соглашение] Программно-техническое сопровождение: Петрозаводский государственный университет, 1998-2021 Ресурсы предоставляют: Петрозаводский государственный университет (1998-2021); Национальная библиотека Республики Карелия (1998-2021); Карельская государственная педагогическая академия (2007-2013); Проект "Фольклорно-литературное наследие Русского Севера" (2010-2011) Продолжая использовать данный сайт, Вы даете согласие на обработку файлов Cookies и других пользовательских данных, в соответствии с Политикой конфиденциальности